Hagebutte ist die Frucht von einer der bekanntesten Pflanze, der Rose. Sie sehen nicht nur hübsch aus, sondern schmecken auch ziemlich gut. Du kannst sie als Tee trinken oder als Marmelade verarbeiten. Weniger bekannt ist, dass man diese auch zu Pulver verarbeiten kann.
In der Hagebutte befindet sich die gesamte Nährstoffkraft der Rose in konzentrierter Form. Die Hagebutte gilt als sehr nährstoffreich. Beispielsweise enthält Hagebuttenmark 20-mal mehr Vitamin C als die Zitrone.
Das Pulver der Hagebutte entsteht durch die Trocknung und das Mahlen der Frucht. Diese enthält viele gesunde Inhaltsstoffe wie:
Galaktolipide: helfen, freie Radikale im Körper zu binden
Polyphenole: wirken gesundheitsfördernd und antioxidativ
Mineralstoffe: wichtig für viele Körperfunktionen
Carotinoide: wirken zellschützend und antioxidativ
Pektin: gehört zu den Ballaststoffen, unterstützt die Verdauung
Gerbstoffe: hemmen oder töten Mikroorganismen
